Respuesta rápida
Taza estadounidense de 236,6 ml, llena sin apretar y enrasada. Cucharada = 15 ml; cucharadita = 5 ml.
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Tazas de azúcar moreno a gramos
| Tazas | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| ⅛ taza | 27,5 g | 0,97 oz |
| ¼ taza | 55 g | 1,9 oz |
| ⅓ taza | 73,3 g | 2,6 oz |
| ½ taza | 110 g | 3,9 oz |
| ⅔ taza | 147 g | 5,2 oz |
| ¾ taza | 165 g | 5,8 oz |
| 1 taza | 220 g | 7,8 oz |
| 1½ tazas | 330 g | 11,6 oz |
| 2 tazas | 440 g | 15,5 oz |
| 3 tazas | 660 g | 23,3 oz |
Cucharadas y cucharaditas a gramos
| Medida | Gramos |
|---|---|
| 1 cucharadita | 4,6 g |
| ½ cucharada | 6,9 g |
| 1 cucharada | 13,8 g |
| 2 cucharadas | 27,5 g |
| 3 cucharadas | 41,2 g |
| 4 cucharadas (¼ taza) | 55 g |
Gramos de azúcar moreno a tazas
| Gramos | Tazas | Cucharadas |
|---|---|---|
| 25 g | ⅛ taza | 1,8 |
| 50 g | ¼ taza | 3,6 |
| 100 g | 0,45 taza | 7,3 |
| 125 g | 0,57 taza | 9,1 |
| 150 g | ⅔ taza | 10,9 |
| 200 g | 0,91 taza | 14,5 |
| 250 g | 1⅛ tazas | 18,2 |
| 300 g | 1⅓ tazas | 21,8 |
| 500 g | 2¼ tazas | 36,4 |
| 1000 g | 4½ tazas | 72,7 |
Cómo medirlo bien
Las recetas americanas lo miden «packed», es decir, apretado dentro de la taza hasta que conserve la forma al volcarlo. Medido suelto pesa bastante menos, unos 170 a 180 g. Si se endurece, guárdalo con una rodaja de pan en un recipiente cerrado.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de azúcar moreno?
+
Una taza estadounidense (236,6 ml) de azúcar moreno pesa unos 220 g. Media taza son 110 g y un cuarto de taza, 55 g.
¿Cuántas tazas son 100 g de azúcar moreno?
+
100 g de azúcar moreno son 0,45 taza, o unas 7,3 cucharadas.
¿Cuánto pesa una cucharada de azúcar moreno?
+
Una cucharada rasa (15 ml) de azúcar moreno pesa unos 13,8 g, y una cucharadita (5 ml), unos 4,6 g.
¿Qué taza se usa en estas tablas?
+
La taza estadounidense de 236,6 ml, la habitual en recetas de América. Si tu receta usa la taza métrica de 250 ml, multiplica los gramos por 1,06.