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Taza estadounidense de 236,6 ml, llena sin apretar y enrasada. Cucharada = 15 ml; cucharadita = 5 ml.
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Tazas de harina de trigo a gramos
| Tazas | Gramos | Onzas |
|---|---|---|
| ⅛ taza | 15,6 g | 0,55 oz |
| ¼ taza | 31,2 g | 1,1 oz |
| ⅓ taza | 41,7 g | 1,5 oz |
| ½ taza | 62,5 g | 2,2 oz |
| ⅔ taza | 83,3 g | 2,9 oz |
| ¾ taza | 93,8 g | 3,3 oz |
| 1 taza | 125 g | 4,4 oz |
| 1½ tazas | 188 g | 6,6 oz |
| 2 tazas | 250 g | 8,8 oz |
| 3 tazas | 375 g | 13,2 oz |
Cucharadas y cucharaditas a gramos
| Medida | Gramos |
|---|---|
| 1 cucharadita | 2,6 g |
| ½ cucharada | 3,9 g |
| 1 cucharada | 7,8 g |
| 2 cucharadas | 15,6 g |
| 3 cucharadas | 23,4 g |
| 4 cucharadas (¼ taza) | 31,2 g |
Gramos de harina de trigo a tazas
| Gramos | Tazas | Cucharadas |
|---|---|---|
| 25 g | 0,2 taza | 3,2 |
| 50 g | 0,4 taza | 6,4 |
| 100 g | 0,8 taza | 12,8 |
| 125 g | 1 taza | 16 |
| 150 g | 1,2 tazas | 19,2 |
| 200 g | 1,6 tazas | 25,6 |
| 250 g | 2 tazas | 32 |
| 300 g | 2⅓ tazas | 38,4 |
| 500 g | 4 tazas | 64 |
| 1000 g | 8 tazas | 128 |
Cómo medirlo bien
Es la medida que más varía. Si hundes la taza directamente en el paquete, la harina se compacta y puedes llegar a 150 g, un 20 % más de lo previsto: el bizcocho sale seco y denso. Para medirla bien, airéala con una cuchara, llena la taza a cucharadas y enrasa con el lomo de un cuchillo. En panadería conviene pesarla siempre.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son una taza de harina de trigo?
+
Una taza estadounidense (236,6 ml) de harina de trigo pesa unos 125 g. Media taza son 62,5 g y un cuarto de taza, 31,2 g.
¿Cuántas tazas son 100 g de harina de trigo?
+
100 g de harina de trigo son 0,8 taza, o unas 12,8 cucharadas.
¿Cuánto pesa una cucharada de harina de trigo?
+
Una cucharada rasa (15 ml) de harina de trigo pesa unos 7,8 g, y una cucharadita (5 ml), unos 2,6 g.
¿Qué taza se usa en estas tablas?
+
La taza estadounidense de 236,6 ml, la habitual en recetas de América. Si tu receta usa la taza métrica de 250 ml, multiplica los gramos por 1,06.