Convierte los gramos en volumen
Si la receta viene en gramos y no tienes báscula, conviértela a tazas o cucharadas según el ingrediente: 100 g de harina son unos ¾ de taza, pero 100 g de azúcar son solo ½ taza.
Medidas caseras de referencia
| Recipiente | Capacidad aproximada | Nota |
|---|---|---|
| Vaso de agua normal | ≈ 200–250 ml | Mide el tuyo una vez con un envase de 1 litro |
| Taza de desayuno | ≈ 250 ml | No es la «taza» de las recetas (236,6 ml), pero se parece |
| Envase de yogur | 125 g | Muy usado en el bizcocho de yogur |
| Cucharada sopera | ≈ 15 ml | Llena y rasa |
| Cucharilla de café | ≈ 5 ml | Llena y rasa |
| Brik de leche | 1 litro / 200 ml | El tamaño viene en el envase |
Trucos por ingrediente
- Harina: remuévela en el paquete, échala con una cuchara en la taza y enrasa con un cuchillo. No la aprietes.
- Azúcar blanco: llena la taza y enrasa. El moreno, apretándolo con la cuchara.
- Mantequilla: muchas pastillas traen marcas en el envoltorio. Si no, una pastilla de 250 g cortada en cuartos da trozos de 62,5 g.
- Líquidos: usa una jarra medidora y mírala a la altura de los ojos.
- El método del yogur: en el clásico bizcocho de yogur, el propio envase sirve de medida para el azúcar, la harina y el aceite, así no necesitas pesar nada.